INTEGRAZIONE
L'assunzione di proteine nel post-allenamen-
to favorisce la sintesi proteica
Una supplementazione proteica prima o dopo l’allenamento con i pesi, può favorire un miglioramento della forza e della massa muscolare. Gli atleti necessitano approssimativamente di 0.9 – 1.5g di proteine per Kg di peso corporeo al giorno.
Un introito eccessivo di proteine può interferire con la sintesi proteica. Tuttavia, il tempo di assunzione delle proteine è molto importante. Una supplementazione proteica dopo un workout , può favorire un miglioramento dell’allenamento, promuovere il recupero e prevenire l’affaticamento muscolare del post-allenamento . i ricercatori della Indiana University School of Medicine, hanno dimostrato che nutrire i ratti con proteine della soia o del siero, dopo un allenamento di resistenza, stimola la sintesi proteica favorendo la sequenza in codice di aminoacidi all’interno delle cellule muscolari. L’aumento dell’intake proteico ha dato risultati migliori rispetto alla supplementazione con aminoacidi necessari per la costruzione di nuovo tessuto muscolare. Ha inoltre favorito il processo cellulare coinvolto per rendere le cellule più grandi e più forti.
------------------------------------------------------------------------------------------------
(Journal of Nutrition, 137:357 – 362, 2007)
