ALIMENTAZIONE

Assunzione calcio protegge da perdita d'osso durante dimagrimento moderato

Le donne sane in sovrappeso in età premenopausale non presentano perdita d'osso durante una fase di dimagrimento moderato se assumono 1-1,8 grammi di calcio al giorno. La perdita di peso è associata a perdita d'osso, ma questo non era finora stato verificato nelle donne in sovrappeso prima della menopausa. Rispetto alle pazienti obese, quelle in sovrappeso potrebbero essere più propensi alla perdita d'osso a causa della riduzione del carico, alla diminuzione della sintesi extraovarica di estrogeni dovuta a depositi di grasso più limitati ed alla riduzione dell'assunzione di calcio dovuta alla minor richiesta energetica, soprattutto durante le diete. In base al presente studio, un apporto di calcio sufficiente durante le diete elimina il rischio di perdita d'osso in queste pazienti, senza alcun aumento del turnover osseo o dell'asse calcio-PTH a causa della perdita di peso.

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(Am J Clin Nutr. 2007; 85: 972-80)