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NEW PARMA - dicembre 2011

 

 

La medicina anti-aging è fondamentalmente una medicina di tipo preventivo basata sulle modificazioni dello stile di vita. Gli interventi più importanti riguardano l’alimentazione, l’uso di integratori, l’esercizio fisico e la gestione dello stress. Questi accorgimenti sono fondamentali per contrastare i deficit ormonali che inesorabilmente avvengono nel corso degli anni e che si traducono in danni d’organo. Se gli interventi sullo stile di vita non sono sufficienti allora diventa opportuno effettuare un bilanciamento ormonale con l’uso di ormoni bioidentici cioè uguali a quelli prodotti dall’organismo.

Che lo stile di vita influenzi i livelli ormonali è dimostrato ampiamente a livello scientifico, ma basta citare l’esempio degli abitanti di Okinawa (isola famosa per i centenari) abituati ad una alimentazione prevalentemente a base di verdure, frutta, pesce, tè verde e curcuma i cui valori ormonali di un 70 enne sono pari a quelli di un 50 enne occidentale.

Senza dubbio uno dei più importanti momenti che segnano l’invecchiamento è la menopausa nella donna e l’andropausa nell’uomo. Se nella donna la menopausa è ben definita dalla cessazione del ciclo mestruale, nell’uomo la sua definizione è più vaga ma è ormai comunemente riconosciuta dalla comunità medico-scientifica. Questi eventi sono associati ad una netta diminuzione degli ormoni sessuali: estrogeni nella donna e testosterone nel uomo. I sintomi che accomunano l’uomo e la donna in questa situazione sono: una tendenza ad accumulare grasso, stanchezza, difficoltà a dormire, depressione, diminuzione della libido. Normalmente queste condizioni sia nell’uomo che nella donna si verificano a cavallo tra i 45 e 55 anni. Per verificare se modificazioni dello stile di vita potessero incidere positivamente sui sintomi legati  alla menopausa e andropausa è stato allestito il “Menopause-Andropause Health Study” durato tre mesi dove 51 persone hanno aderito ad un programma che prevedeva un protocollo multiplo di stile di vita. Alla fine dell’esperimento i partecipanti sono stati testati su 37 parametri con un questionario. Questi 37 parametri erano suddivisi in 5 aree di maggior interesse :

1. Sintomi della menopausa e andropausa.
2. Condizioni mentali.
3. Livello di energia.
4. Percentuale di grasso corporeo, allergie e digestione.
5. Stato dei capelli e della pelle.

I protocolli riguardavano appunto alimentazione, integrazione, esercizio fisico e riduzione dello stress.

Per quanto riguarda l’integrazione alimentare rimando chi fosse interessato all’articolo “Menopausa e Andropausa HEALTH STUDY” pubblicato sul mio sito www.massimospattini.it dove riporto tutti gli integratori assunti durante l’esperimento che qui non posso citare per motivi di spazio.

Per quanto riguarda l’alimentazione i partecipanti dovevano attenersi a queste indicazioni:

1. Eliminare la carne compreso il manzo e il pollo sostituendola con pesce selvaggio di acqua fredda ( salmone, trota, sogliola, sgombro, sardine, calamari, merluzzo, polpo, halibut, sea bass, mahi-mahi) e con fonti proteiche vegetali includendo nocispecie, soia, quinoa, legumi; concessi frullati proteici con proteine di soia e proteine isolate del siero delattosizzate.
2. Eliminare i prodotti caseari compreso il latte, yogurt, formaggi, burro, gelati, creme, e ogni cosa contenente caseine.
3. Consumare frutta e verdura organica. Possibilmente 9 porzioni di frutta e verdura e 4 porzioni di legumi e cereali integrali.
4. Eliminare il frumento sostituendolo con il riso, kamut, amaranto,quinoa, grano saraceno, concesso il pane di germogli di grano integrale ed il pane esseno
5. Eliminare zucchero e dolcificanti artificiali. Sostituirli con stevia , agave, miele integrale, sciroppo di riso integrale, zucchero di kiwi.
6. Eliminare la caffeina (cioccolato, caffè, tè, cola) e alcool (vino, birra e liquori). Concesso il tè verde, tè bianco, tè giapponese.
7. Eliminare le bibite gassate.
8. Eliminare i cibi fritti e processati.
9. Eliminare gli additivi  chimici, i conservanti, glutammato di sodio, sostituire il sale normale con sale marino e usare le spezie per insaporire i cibi.
10. Inserire i seguenti cibi salutari : germogli, alghe marine, cipolle, aglio. Per cuocere usare l’olio di cocco e di macadamia. Per le insalate  usare l’olio di semi di lino, olio extra vergine d’oliva pressato a freddo, olio di sesamo e di semi di girasole, e oli di noci (mandorle, arachidi e noci).

Inoltre i partecipanti consumavano circa 3,5 litri alla settimana di un succo-centrifugato di frutta e verdura contenenti: sedano, prezzemolo, cetrioli, limone, mele, broccoli, con l’aggiunta di limitate quantità di carote e pomodori per addolcire il gusto.

Il protocollo di esercizi fisici comprendeva 45 minuti di attività aerobica quotidiana al 70% della F.C. MAX e  un allenamento coi pesi per 30 minuti al giorno, allenando ogni gruppo muscolare del corpo. Vari studi dimostrano che l’esercizio diminuisce la frequenza delle “caldane” e migliora la depressione stimolando le endorfine e la serotonina. Negli uomini è dimostrato che l’attività fisica coi pesi alza il testosterone. Inoltre un attività aerobica regolare aiuta il corpo a disintossicarsi tramite l’aumentata respirazione e sudorazione. L’esercizio fisico migliora l’ossigenazione in tutti i tessuti compreso il cervello migliorando il metabolismo cellulare e gli esercizi con sovraccarico anche solo corporeo migliorano la densità-ossea prevenendo l’osteoporosi.

Per la riduzione dello stress venivano raccomandate almeno 2 sessioni di mezz’ora al giorno di tecniche di rilassamento come: TAI CHI, QI GONG, meditazione, preghiera, yoga, training autogeno, ascoltare la musica classica o passeggiate. Anche il massaggio è un ottima tecnica di rilassamento. Veniva inoltre raccomandato nei limiti del possibile di agire sui comportamenti stressogeni quali eccesso di lavoro, rapporti disfunzionali, acquistando un atteggiamento positivo finalizzato  al superamento degli ostacoli ed al raggiungimento dell’obiettivo. Il PNL (Programmazione Neurolinguistica) in questo caso era caldamente suggerito.

Alla fine dello studio la maggior parte dei partecipanti era migliorata in 35 su 37 parametri del questionario. Tutti i 10 parametri riguardanti i sintomi della menopausa e andropausa erano sensibilmente migliorati e il 100% dei partecipanti era migliorata nel livello di energia e nelle condizioni mentali. Oltre alla evidenza dei dati cartacei tutti i partecipanti si sono dimostrati entusiasti della loro esperienza personale riportando benefici aggiunti quali perdita di peso, crescita dei capelli, scomparsa dei dolori articolari e migliorata autostima.

Ovviamente questo studio è basato su un protocollo abbastanza impegnativo e non è perseguibile da tutti. Però agendo sugli stili di vita si può già fare molto per invecchiare meno e meglio. Togliere semplicemente i farinacei e latticini può già fare molto. Il 75 % della popolazione mondiale adulta è intollerante ai latticini e solo negli USA almeno 2-3 milioni di persone hanno un alterata sensibilità al glutine. Consumare abbastanza frutta, verdura e alimenti integrali possibilmente biologici per apportare almeno 25g di fibre al giorno e la massima quantità possibile di vitamine, minerali, antiossidanti, fitonutrienti necessari per contrastare i radicali liberi e disintossicare il nostro organismo, assumendo meno possibile conservanti, coloranti, pesticidi, metalli pesanti ecc…

Assumere un minimo di integratori come un multivitaminico-multiminerale e separatamente VIT C, E, D, complesso B, acido alfalipoico, omega 3, acetilcarnitina, arginina (non vi spaventate ma rispetto al protocollo dello studio sono veramente “un minimo”) per compensare le mancanze nutrizionali e stimolare il metabolismo cellulare. Praticare almeno 30’ di attività fisica al giorno alternando l’attività aerobica ai pesi. Se si ha una pedana vibrante possono bastare anche 10’ al giorno al posto dei pesi.

Dedicare almeno una volta al giorno un momento per noi stessi dove poterci rilassare.

Queste cose, che credo in realtà siano alla portata di tutti (basta solo volerle fare),sono in grado realmente di fare la differenza tra una vita più breve passata a combattere le malattie degenerative e disabilitanti e una vita più lunga all’insegna della qualità.